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“老太太尝尝看喜不喜
。”
说罢,就传
内。
其实现代许多
都是从古代
化而来,但也有不少当地特
小吃,实属当地自创。
瞿扶澜忙忙碌碌一个时辰,就把几样早餐
好了,在小豆芽帮忙下,一并送到老太太房里。
然后很庆幸的是,她在现代公司里,有一个分公司就是从事
行业,那也是她
公司后接
的第一个项目,跟着学到不少东西。
好也
,“扶澜
事向来认真,这次送来早膳,我都好奇是什么,想来她
来的东西,味
应该不会太差。”
瞿扶澜
,“从前在家中学过一些,如今得空,就
来看看,月圆
前儿不是说老太太胃
不好吗,我试着
几
家乡菜让老太太尝尝。”
豆芽给打下手,瞿扶澜开始制作起早餐来。
好和月圆正伺候老太太穿衣,听说瞿扶澜来了,都好奇
,“这么早,她来
什么?”
豆芽听了又好奇
,“
打算
什么菜?”
瞿扶澜就笑,她不记得在哪里看到过了,
粉其实有着悠久的历史,据说其起源于唐朝的泷州,原名:龙龛糍。
其实就算是有,想来古代
也难以与现代
媲
,毕竟现代
那可是经历过一代又一代的改良,到后面的味
那是没的说的。
一个家里地位最
的人如果承认了她的手艺,那裴世
想必就没什么话说了。
瞿扶澜笑回,“回老太太,这是
汤包,以
粉
面制
坯,选用肋条
为馅心,用鲜骨髓汤打馅,
以十多
上等调料佐味,包
鲜香
、
簿
、外形玲珑剔透、最绝的就是那包
里
满的汤
,汤
醇正
郁、轻轻地咬开一个小
,先
汤
,再一
将包
吃下肚,
油而不腻。”
瞿扶澜,“
粉,煎饼果
,还有
汤包。”
一旦掌握某一

秘方,基本上这辈
就稳了。
后来乾隆年间,乾隆皇帝游到江南,听了大臣纪晓岚
言,专门到罗定吃龙龛糍,当吃到这
“
、
、
”的龙龛糍时,乾隆赞不绝
,并乘兴说:这糍并不算是糍粑,反而有
像猪
,不如就叫
粉吧,
粉因而得名。
“没想到
还会厨艺?”豆芽一边帮忙
理
材,一边稀奇的问。
当老太太看到桌
上摆着几样东西,十分稀奇
,“这个是包
吧?怎么里边不是馅,倒像是放了
一样的东西,可是汤
儿?”
月圆笑回,“是个念旧的,心中知
恩。”
来人
,“扶澜
听说老太太这些日
胃
不好,就尝试
了几
家乡菜,给老太太送来
早膳。”
然而她穿的是又不是历史,里这些
都没有,她也算是捡便宜了。
裴老太太闻言,只觉得稀奇,也
兴趣的,遂拿起了筷
,挑破了一个
,端起小碟
,轻
一
。
就送来了不少新鲜
材。
豆芽听得一脸迷茫,“怎么听都没听说过?”
老太太笑
,“这丫
都去了那边,还惦记着我。”
此时老太太才起床梳洗完毕呢。