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「这不是一
,而且我已经跟你说了,你的锅不够
。」
宋
祺难得和大家挤在一起,他准备
理b较困难的r0U类。他把要准备
材的单
直接给许予惜:「你的厨房你发落,反正我把人力带来了。我今天就负责
理贵的r0U类。」
「锅不够
,你菇片就下锅。现在你的锅里的菇都
。」
「盆
换成
盘,这些
倒掉。我要盐是
的3%。给我用秤的。」许予惜说。陈建群觉得没必要,但也没反抗,就是白了一
。
陈建群没有说话,但是
神桀傲不逊。
宋
祺对她似乎非常放心,他只是微微一笑,不再过问,也没有再检查菜单,更没有过问她的规划。即使明天是一百二人的场
。许予惜也没有多言,用一
当之无愧的态度接下这个任务。
「蛤!还限时!如果没在时间内完成呢?」董
成很多嘴,明明不是他的工作,y要cHa话来问。
「
就盖过去,盐加一匙。」陈建群说。在他心里,这有什麽问题?只要能吐沙就好。
今日一
厨房就忙起来了,她本来以为午餐的时候还会看到罗仲锡,没想到还没到员工餐时间,他们在厨房随便吃吃,就离开了十sE。
「这我以前炒过。」陈建群说。还是带
不服从与骄傲。
「听你在
董
成边开玩笑边说:「切东西好难,好险我只要用竹签串r0U,不用切东西。」他嘻嘻笑着,故意讲了这句话。许予惜叫他去吃屎,气氛也缓和不少。
後来有一
香料炒菇片,新鲜香菇切片以後要先炒过。陈建群切好以後,就开火炒菇片。
她转
对易喜说:「你今天一样切蔬菜bAng,明天一样有这
。但是我要限制你两小时内完成。」
易喜陈建群和宋
祺都是十sE的空班才来支援,不过晚上不会回十sE,宋
祺有叫内场pt支援十sE晚上餐期。hobar的厨房不大,此刻挤了许多人,显得非常
闹。除了明天的餐会,今天hobar也有活动,易喜陈建群和阿阮董
成忙着先把今天的餐
去,厨房又挤又忙碌。
「每个东西熟的时间不一样,要分开下。」她说。易喜发现她虽然严格,但是有问有答,其实是乐意教後辈的。
。
他看到有海瓜
,就倒到盆
里放盐
,让海瓜
吐沙。许予惜就问:「你
加多少?盐加多少?」
後来他在切凤梨和串r0U串的青椒时,许予惜又靠过来:「为什麽不拿尺量?师傅切的r0U是两立方公分,你的蔬菜应该要1.5立方公分,因为r0U加
以後会缩小,这样烤熟以後,r0U串看起来才好看。」她说完,丢了一把尺过来。易喜都不知
许予惜
上怎麽这麽多把尺。
而许予惜对自己也是非常要求,她手中切着烘
要用的材料,都是一些菜的碎粒,混在
里,也看不清楚。看她每一
都切成0.5立方公分,非常整齐漂亮。而且每一
青菜都整齐得分盒
装。易喜有随
问:「不都是要炒在一起的。」
许予惜在他
後看了一
,冷冷得说
:「我叫你炒了吗?」
「等一下,火开大一
把
收乾就好。」他说。
阿阮和董
成准备hobar每日营业用备料还有负责现场正在
行的活动。而陈建群要准备许多杂事,但被许予惜盯得快受不了。
陈建群其实是有怒意的,但他伸
一看,发现易喜也就着尺在切蔬菜bAng,当下也就吞下去这GU怒意。
「有疑问吗?」她用很
势得
吻问陈建群。
许予惜淡淡得说:「那就去Si!」谁也不会因为没达成目标要以Si谢罪,但她讲话的方式就让当事人易喜压力山大。易喜默默得拿
手机定时。没有睡饱,加上从早上工作到现在已经有
疲倦了,她吞了止痛药,又喝了义式
缩,努力得让自己打起JiNg神。这一切还是被许予惜看在
里。
明日活动很大场,需要准备的餐
数量很多,是r0U类海鲜b较多的tapas餐会,但形式是buffet。主要还是酒商举办,对外贩售位置,hobar提供
再和酒商拆帐。这
形式既不是下午茶餐会,也不是单纯的场租,算是两方合作。
「这本来就会
一
。」
「全
给我?」许予惜问。她嘴上虽然这样问,但是料都是她叫的。她心中早有规划。