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“嗯,冰淇淋需要两
特殊的材料。”
“不过这大
天的,吃这个太腻了吧。”
“那我们现在就去!?”
在一片赞叹声中,有一个人提
异议。
“哦……我们在

饼
时也会用到这个,那淡
油又是什么?”
“可以啊。”
“有意思,我还从未听说过。”老陈
。
老陈搓着手,一脸期待的问。“秋丫
,你能
来让我们瞧瞧吗?光听你说实在是……”
老陈
睛里闪着光,不光是他,办公室里所有的技术人员看宁秋的
神像是狼看到了
。
“用
,加糖、
、
清、柠檬
或醋
来的。”
“最主要的是淡
油,另一
可加可不加,能增加
香的厚重和甜度,就是炼
。”
炼
有现成的,不用另外调制,这次宁秋
的就是最普通的
冰淇淋。
询问了几
机械的功能后,宁秋开始制作淡
油。制作过程中,她把
比和注意事项告诉几位。在场几人都如获至宝般,立即记录下来。
宁秋笑着回答,“冰淇淋一年四季都能卖,不一定非得夏天。”
“醋!?”
“这
式冰淇淋真不错!”
“好。”
“冰淇淋可以
几十
味,香草、巧克力、薄荷、香蕉、草莓……但凡能当
料的都能使用。冷藏也有讲究,
式冰激凌的温度在-3到-5℃左右,
式冰激凌需要-18到-23℃。”
“这……这味
也太
郁了吧!”
“那我把两
都
一下,你们看看有什么区别。”也只是改变冷藏的温度而已,
起来并不费事。
淡
油的制作工序还是比较复杂的,制作完成
了将近半个小时。如果没有那些机械设备帮忙的话,时间将会更长。
“嗯……我还是比较喜
式的,这可比雪糕的味
郁太多了。”
几人都是一愣,没想到宁秋这么轻易的就答应了。
“是啊,不用放什么
料,这么吃着就已经很不错了!”
“对!就是这
。”
“是啊,两者的差别就在冷藏温度上。”
宁秋从冷藏室取了所需材料,几个技术人员也自发的帮忙打下手。
“冷藏温度也有讲究?”
几人迫不及待的拿起小勺
,各尝了一
。冰激凌一
,几个人的
睛都亮了。
“炼
……是不是用糖和
煮成粘稠状的那
?”
“都尝尝吧。”
“快和我说说,需要什么材料?!”
等两
冰淇淋从冰箱里拿
来,时间已经是下午五
四十了。早过了下班的时间,但这几个技术人员一个都没离开,都满
期待的看着从冰箱里拿
来的成品。
光听宁秋说,几个技术人员也是云里雾里。
益明
品厂有一间专门用于研制新
品的厂房,就在这栋楼的底层。面积非常大,
略估计得有五六百平。里面放满了各式用
,空气中还掺杂着各

的香气。
老陈将宁秋带到冰箱前,冰箱是那
有九个门的商用冰箱,非常大。
“嗯,醋是为了增加
清里的酸度,更容易打发,只要加一
就够了。”
宁秋让几人都尝尝味
,见时间还有富裕,索
开始动手制作冰淇淋。