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喝了第一
便向喝第二
!

茶也是内制的好
。
昨儿个的菜式搭
之老辣,味
极好,丝毫不输北京城里
尖的几个酒肆,甚至从菜品的
致和新意上,可排北京城的
一号!
钏想了想,正好手上有新收的木薯粉,便又熬化红糖后倒
木薯粉,
成一小颗一小颗的小圆球煮在
茶里。
锅,将绿茶炒制
,再加
不算很甜的黄砂糖炒制
化,再放
新鲜的
熬到茶叶、砂糖的香气彻底迸发。
还有人早中晚夜宵,一天四顿都在这儿...
然后当天就喝了小半锅。
昨儿个晚上的吃
,都是
自这位小姑娘之手?
小双儿都吃不完的东西,一定要改
。
钏笑了笑,“夫人您若
生意,必成大商贾!店里
就这么些人,儿既是掌柜的也是掌勺的,厅堂里就五张桌
,坐满了就不接待了。人数多了,儿也应付不过来,大家伙反倒用得不
。”
又说起茶饮。
这是雍州的特产。
尚夫人赞了一句,“您手艺真不错。”
钏介绍了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮,照例来了一碟金
酥,
钏想起徐慨说尚夫人是雍州人,便荐了新
的芝麻杆,“香香脆脆的,是四川那边的小
,咱们这个加了
生与杏仁,有芝麻的清香和
生杏仁的油脂香,是好吃的。”
说很甜也不是很甜,就是香!
钏笑着荐,“茶饮
要不上两盏
茶吧?这些时日才推
的新品,金
酥也甜,芝麻杆也甜,
茶有雨前龙井的微苦和回甘,也有
香香的味
,用来解腻倒是好东西。”
这
茶还没面世,尚家夫人和小
是
一个吃上的
客。
钏特意为
茶定制了一
茶盅,敞
的不算
,方便手小的夫人
端起来,茶盅外面的釉
特意选了
的藕荷
,请师傅描了几株
彩艳丽的迎
,再
上可可
的银雕小平勺,喜
吃木薯
的夫人便可用小平勺舀着吃,看起来优雅又贵气,就喜
只喝
茶的夫人提前说一声,咱也不浪费。
尚姑娘又见茶盅旁放着一支小银勺,在茶盅里搅了搅,送了一颗木薯


,想了想索
将小银勺放下,端起茶盅大
喝了一
,
茶和木薯圆
一起
,比单个儿吃更好吃!
尚夫人笑着看了
钏一
,“行,那就再来一盘芝麻杆吧。”
小双儿表示很满意。
好喝!
还真是有的。
钏比较期待二人的反应。
小双儿喝后觉着单喝有
无趣,喝第一
是好喝的,喝到后面总觉得会剩下来。
这个赞扬,不得不说,
钏都听厌了。
尚夫人略微有些惊讶。
尚夫人先吃了一
芝麻杆,微微颔首,,倒是既不粘牙,也不甜得发腻,味
平衡得很不错。尚姑娘却对漂漂亮亮茶盅装着的
茶更
兴趣,秀秀气气地端起来,浅啜一
,当下脸
就变了。
既是
钏荐的,尚夫人又
一遭来,自是
称好。