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“任何一个有着十几年经验的的料理师都不可能在刀功上
错。”
他可是励志要当料理大师的人。
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料理果然是个很难懂的东西。
说完之后,尚岛正人一脸期待的问:“其他料理应该没有问题了吧?”
“需要极其可怕的经验。”
你到底怎么吃
来因为手掌温度不对引起的细微变化?
“实际上这
简单的料理主要取决于
材的好坏。”
刘明辉想了想,说:“刺
自然是没有任何问题。”
这样反倒更加容易产生幸福
。
“料理一
,哪有什么捷径。”
为什么他们
觉自己的
和刘明辉的
不一样。
毕竟尚岛正人也是个料理大师,对自己的料理还是很有自信。
还是
给刘明辉去把握吧。
自己终于等来了一个厉害人
。
“你把握不住的时候,一定要记得放手。”
只不过人都会有些迷之自信。
“这
机会稍纵即逝,非常考验料理师对温度的掌控。”
“所以需要抓
手掌温度
在最合适的时候,对料理
行制作。”
“很明显,你在大多数寿司上
到了这一
。”
有些难以置信的问:“到底是哪里差了
意思?”
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“就是寿司还差那么
意思。”
他实在是太不好意思了一
。
还有大家不都是人类吗?
刘明辉毫不犹豫的说
了答案:“对温度的掌控。”
“这个问题也好解决。”
所有刘明辉指
来的问题,归结起来还是“没有
数”四个大字。
所有人一脸震惊的看着刘明辉。
“这些通过一
一滴积累的经验,是无法传授的知识。”
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“努力练习才是最正确的选择。”
众人:???
“这
变化一般人自然是吃不
来,不过却瞒不过我的
知。”
“
行传授,甚至会因为先
为主的观
产生误导。”
“好的料理并不怕等待!”
问题是他不一样啊!
“即使用上了冰
,也无法阻挡手掌温度的变化。”
“烤
也中规中矩。”
其实只要尚岛正人稳扎稳打一
,还是可以避免这些问题。
甚至连尚岛正人都是如此。
你还是人吗?
他们把握不住。
众人:???
尚岛正人的脸更是
可见的变红了起来。
听到刘明辉的话,尚岛正人连呼
都变得
促起来。
这
连料理问题都吃
尤其是森山丈一有些绝望。
岛正人恍然大悟一般拍了下自己的脑袋,说:“刘先生教训的是。”
看着尚岛正人一副我懂了的模样,大家有些凌
。
“不要怕浪费时间,多冰镇几次,让温度达到最合适的情况。”
这人怕不是被刘明辉说
了问题,怎么越被批评还越兴奋了?
尚岛正人十分兴奋。
“还是因为受到温度影响,让
材产生了一些细微的变化。”
“但是在制作极少数寿司的时候。”
其他人还好,
只要够吃饭就好。
在被人骂醒之前,不会醒悟过来这些问题。
“有什么意见放心大胆的提,我全
都接受。”
甚至迟钝一
还是好事。
被指
问题的他非但不生气,反而一脸
兴的看着刘明辉问
:“还有吗?”
自己吃起来特别好吃的料理却总能被刘明辉找到一些问题。
“虽然没有什么创新,但是算得上是经典之作。”
这
平差距实在是太大了一
。
别人
中有瑕疵的料理,在他们
中就已经十分完
。
“可能是不小心,又或者是心存侥幸,觉得客人吃不
来,所以故意为之。”
能够让自己停滞已久的料理之路更
一步的厉害人
。
“同样也是量力而行即可。”
他明明把控好了每一个细节。
行
自己能力之外的事情,大概就是这个意思。