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195、你还是再练练(2/5)

“任何一个有着十几年经验的的料理师都不可能在刀功上错。”

他可是励志要当料理大师的人。

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料理果然是个很难懂的东西。

说完之后,尚岛正人一脸期待的问:“其他料理应该没有问题了吧?”

“需要极其可怕的经验。”

你到底怎么吃来因为手掌温度不对引起的细微变化?

“实际上这简单的料理主要取决于材的好坏。”

刘明辉想了想,说:“刺自然是没有任何问题。”

这样反倒更加容易产生幸福

“料理一,哪有什么捷径。”

为什么他们觉自己的和刘明辉的不一样。

毕竟尚岛正人也是个料理大师,对自己的料理还是很有自信。

还是给刘明辉去把握吧。

自己终于等来了一个厉害人

“你把握不住的时候,一定要记得放手。”

只不过人都会有些迷之自信。

“这机会稍纵即逝,非常考验料理师对温度的掌控。”

“所以需要抓手掌温度在最合适的时候,对料理行制作。”

“很明显,你在大多数寿司上到了这一。”

有些难以置信的问:“到底是哪里差了意思?”

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“就是寿司还差那么意思。”

他实在是太不好意思了一

还有大家不都是人类吗?

刘明辉毫不犹豫的说了答案:“对温度的掌控。”

“这个问题也好解决。”

所有刘明辉指来的问题,归结起来还是“没有数”四个大字。

所有人一脸震惊的看着刘明辉。

“这些通过一一滴积累的经验,是无法传授的知识。”

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“努力练习才是最正确的选择。”

众人:???

“这变化一般人自然是吃不来,不过却瞒不过我的知。”

行传授,甚至会因为先为主的观产生误导。”

“好的料理并不怕等待!”

问题是他不一样啊!

“即使用上了冰,也无法阻挡手掌温度的变化。”

“烤也中规中矩。”

其实只要尚岛正人稳扎稳打一,还是可以避免这些问题。

甚至连尚岛正人都是如此。

你还是人吗?

他们把握不住。

众人:???

尚岛正人的脸更是可见的变红了起来。

听到刘明辉的话,尚岛正人连呼都变得促起来。

连料理问题都吃

尤其是森山丈一有些绝望。

岛正人恍然大悟一般拍了下自己的脑袋,说:“刘先生教训的是。”

看着尚岛正人一副我懂了的模样,大家有些凌

“不要怕浪费时间,多冰镇几次,让温度达到最合适的情况。”

这人怕不是被刘明辉说了问题,怎么越被批评还越兴奋了?

尚岛正人十分兴奋。

“还是因为受到温度影响,让材产生了一些细微的变化。”

“但是在制作极少数寿司的时候。”

其他人还好,只要够吃饭就好。

在被人骂醒之前,不会醒悟过来这些问题。

“有什么意见放心大胆的提,我全都接受。”

甚至迟钝一还是好事。

被指问题的他非但不生气,反而一脸兴的看着刘明辉问:“还有吗?”

自己吃起来特别好吃的料理却总能被刘明辉找到一些问题。

“虽然没有什么创新,但是算得上是经典之作。”

平差距实在是太大了一

别人中有瑕疵的料理,在他们中就已经十分完

“可能是不小心,又或者是心存侥幸,觉得客人吃不来,所以故意为之。”

能够让自己停滞已久的料理之路更一步的厉害人

“同样也是量力而行即可。”

他明明把控好了每一个细节。

自己能力之外的事情,大概就是这个意思。

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