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193.我是说你的眼珠子(4/5)

“你们忙着,我随便看看。”苏凉说。

伙房的管事是个老兵,一时捉摸不透苏凉要干什么,想着这个娇滴滴的女将军若是指手画脚说些有的没的,他们可没条件改。

苏凉一直等到午饭到尾声,大灶基本都熄火了,见有个老伙夫用剩下的边角料,准备做伙房的“工作餐”,便走过去说,“我来吧。”

累得不行的伙夫们都傻眼了。

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也没人敢拦着苏凉,就在旁边目瞪口呆地看着美丽的女将军娴熟地切菜备菜。

苏凉也没把菜切得多精细,甚至比经验丰富的老伙夫速度还快些,明明就是那些材料,但当香味散发出来的时候,就是觉得不一样。

放了猪油,并不多,但菜出锅的时候,不仅很香,且看起来很有食欲。

有人端着盆子在旁边,苏凉盛出满满一大盆来,跟伙夫们一人一碗,拿着一个窝头,坐在院子里吃,一下子拉近了跟他们的距离。

苏凉的手艺也让这些天天做饭的伙夫都服气了。

同样的食材,都是做的炖杂菜,味道却差很多。

等吃完,苏凉叫上两个管事的,说她有些想法跟他们聊聊。

“苏将军,这么多人的饭不好做啊,也没条件做得多好吃。”老管事先开口说。

苏凉点头,“我明白。你们觉得我做的麻烦吗?更费力费时吗?”

两个管事面面相觑,齐齐摇头。

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“那就是了。我希望可以让你们更省力,但做出来的饭菜味道更好,两全其美。”苏凉说。

管事脱口而出,“哪有那么好的事?”话落又有点惶恐,怕苏凉生气。

苏凉笑笑,“有些事,多用点心,是可以既省力又做得更好的。”

然后苏凉就跟他们一起蹲在地上,拿树枝画了个流水线的图,跟他们讲可以让分工更明确,不要像如今这样乱糟糟的,一个人要管很多事,且卫生方面问题很大。

“这样,是能省力。”一个老管事看出门道来。

苏凉问了平素都有什么食材,有没有固定的菜谱,得到的答案是,有什么吃什么,基本都是一锅炖。

苏凉详细问了惯常都有的菜肉品类后就离开了。

午后,邢冀就看到了苏凉对于伙房改进的建议书,后面有菜谱,很特别,每样菜的用量都是按照一口大锅一次炖的量定的。

“我们乾国物产丰富,军粮充足,食材都不错,但伙房那边累得要死,做得又不好吃。规范化之后,提高效率,会好一些。”苏凉神色认真。

邢冀点头,“虽然不懂厨艺,但你写得很清楚,我看是会好很多。你没事的话,再去伙房给他们讲讲怎么改?”

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“行。”苏凉得了邢冀首肯,便带着写好的东西又去了伙房,还是直接找管事,说了半天。

他们习惯了,听着那么多条条框框,觉得麻烦。

苏凉说这是大将军的命令,必须照做,他们干不了,就换能干的人来。

这下管事没话说了。

苏凉把伙房那边的事情交代好,想起答应谌赟去给他爹看病,就找他去了。

林博竣正好也在,说他有空,一起过去。

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