繁体
不过,走到山脚下的时候,见草丛里有不少长势良好的夏枯草、车前草,6乔乔又薅了1些。
尽
这些熟黄豆还是
黄
的,但经过数日的暴晒,它的成分会发生变化,颜
亦会加
。
6乔乔这才反应过来,时间过得如此飞速,5天时间这么快就过去了。
等6乔乔和6福生回到家时,李雪梅正在开缸检查6乔乔之前
的豆豉。
经过5天的发酵,原本淡黄
的熟黄豆,现在已经变成了
黄
。用手微微1碾,这
趴趴的豆
便直接成为了豆泥。
背篓。虽然不是特别重,但他作为1个男人,自然不可能让6乔乔
这活。
巍巍青山绵延至远方,远远看去,就像是1幅
墨画,能洗去心底的任何烦忧。
将这些调料和熟黄豆搅拌均匀后,便可以直接将熟黄豆摊在簸箕里,拿在烈日下暴晒1周左右。
“娘,咱们还真是不容易呀!我不过是想
个豆豉鱼罐
而已,还得
上半个月时间,辛辛苦苦地
豆豉。”
离开的时候,6乔乔两手不空,抱着1大团用草绳捆绑着的野草。
对了,貌似8嘎国的纳豆
法,和这个方法大同小异,没有太大的区别。
见6乔乔和6福生带回了好些竹笋,李雪梅准备现在就把它们给
理掉。
担心6乔乔会脚酸,6福生虽然还兴致
,但也没有再
大山
腹,主动提
沿着另1条路回家。
想到还要再等个78天,这些熟黄豆才能变成豆豉,6乔乔又跟李雪梅开起了玩笑。
因为发酵的缘故,这熟黄豆的表面还有1层
溜溜、黏糊糊的丝状
,摸上去有
恶心。
搁现代,想要
什么
,可以直接买
材。甚至连门都不需要
,便可以网上下单,来个送货上门。
不过,1路走去,除了1些野果之外,兄妹2人没有再遇着任何有价值的东西。
6乔乔没有意见,反正她今天
来的目的是为了放松
心,有没有收获倒无所谓。
“没事,在条件有限的情况下,我们只能慢慢摸索,1步步尝试,并总结
经验。只要能成功,就算多费些心思和时间也无妨。”
接着,6乔乔往缸中的熟黄豆里,加
少许研磨好的
椒粉、胡椒粉,几勺
盐
,还有少量
度白酒。
用力闻1下,还能嗅到1
难以形容的酸臭味。但这是正常现象,并不意味着黄豆坏了。
毕竟竹笋不经放,容易老化和变质,越快
理的话,才能确保其质地和
。
夏日炎炎,她们又经常吃
气上火和油腻的东西,喝
凉茶正好可以降火解腻。
真好呀,今天没白来1趟,收获还是不小的。等下次有空的时候,她还得再过来转转。
知
这两
野草肯定有大用,6福生
脆什么也不问,直接跟着6乔乔1块
就对了。

度白酒能起保质防腐的作用,很大程度上,它的效果相当于防腐剂。