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第 64 章(豆腐hua)(1/2)

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等烧陶的事情上了轨dao,卫铭寒就渐渐撒手不guan了,刚好第二批的黄豆被收了上来,于是他又开始折腾用黄豆酿造酱油和zuo豆腐的事情。

酱油他真的是已经想了太久了,有了酱油,zuo菜的味dao会变得更鲜mei不说,颜se也会更好看,zuo成盖浇饭也能卖更高的价格……

还好他以前没事的时候喜huan刷短视频,看过一个博主用古法酿造酱油的视频,可能是他觉醒了jing1神力的原因,这会儿他gan觉自己的记忆力特别好,几乎每一个步骤都记得清清楚楚的。

豆腐就稍微有一点麻烦,因为需要先把卤水zuochu来。石膏什么的,他现在可真没办法弄,但盐卤还是能想办法弄chu来的。

刚好烧了不少陶制的大缸,用来密封发酵刚刚好。

说到发酵,他还想着等第三批小麦成熟之后,要弄一些酵母chu来,回tou蒸包子吃。

这么一想,他要zuo的事情可真是太多了。

还好他现在有的是时间可以慢慢折腾,反正在这个原始的世界,除了干活也没别的事情可以消磨时间了。

bu落的人也不知dao他们寒祭司又在搞什么新鲜玩意儿了,但只要寒祭司有需要,不guan让他们干嘛,他们都会立刻照办的。

而且帮寒祭司干活,好chu1多的很。

“嘿,芳,你手上拿的什么?”一个兽人正提着一大缸水路过,看到有个认识的亚兽妹子从卫铭寒的院子里chu来,手上还拿着一个白陶小碗和勺子,一勺一勺地吃着,一脸的陶醉神se。

“寒祭司说这个叫豆腐hua,可好吃了!”芳眉开yan笑地回答,“寒祭司还往里而放了葱hua、jidan丝、腌萝卜丝和小虾干,拌一拌,吃起来味dao特别好!”

“真的?”那兽人凑过去看了看,发现她的小碗里装着白huahua的东西,上而飘着各zhong颜se的pei料,yan底满是渴望,“寒祭司那边还需要人帮忙吗?”

“异大人在里而呢。”芳而lou同情之se。

那兽人顿时xie了气,有异大人在可就没有他的用武之地了,异大人的力气大,会的东西又多,gen本就用不上他。

他提着水缸正打算离开的时候,院门被打开了,异的视线扫了过来,随后开口dao:“远,你过来一下。”

“异大人……”远下意识地缩了缩脖子,乖乖地过去了。

也不知dao怎么回事,异大人现在每次狩猎回来,周shen的气势就会特别qiang,一个yan神扫过来,容易让人有zhong被猛兽盯上的gan觉,连动都不敢动了。

“你这缸水是哪个工坊有用的吗?”异开口问dao。

自从陶qi工坊chu现之后,角觉得这zhong专门有个地方干专门的活计的方式ting好,就干脆把城西这一片空屋全都弄成了各zhong工坊,比如专门负责制作木制家ju的木工坊,专门鞣制兽pi的pi草工坊,专门制作弓和弩等各zhong武qi的武qi工坊,专门织布的棉hua工坊……

“是准备送去pi草工坊的。”远老实地回答。

“他们急着用?”

“不急不急,要是寒祭司这边要用拿去就是!”远已经听chu来了他的意思,应该是寒祭司需要用水,异大人chu来刚好看到他提着装满水的水缸,就问一问。

其实这都不需要问,大家都很清楚,寒祭司要zuo的事情就没有一件是不重要的,所以就算pi草工坊真是急着用,他也会先把东西给寒祭司的,更不用说pi草工坊那边gen本不急着用水了。

“行,那你把这缸水给我吧。”异点了点tou说dao。

“好的好的。”远立刻把提着的大缸jiao给了异,然后他转shen准备离开的时候,却被异给喊住了。

“你等一下。”

异提着那一大缸水进了院子,片刻后拿着一个和刚才芳手上拿着一模一样的小碗chu来。

“这个是给你的豆腐hua,辛苦了。”

远的脸一下子就涨红了,刚才他和芳之间的对话估计是被异大人给听见了。

“谢谢……”

异摆了摆手,又重新回到了院子里。

远这才松了一口气,立刻拿起勺子往嘴ba里舀了一勺豆腐hua,果然和芳说的一样,nennenhuahua的,还有这也太好吃了吧?

院子里卫铭寒正挥汗如雨地在熬煮不知dao第几锅豆浆了,豆腐的制作比他想象中的还要困难。

先要用石磨把泡好的豆子磨成厚厚的豆浆,然后用纱布把磨好的豆浆过滤一遍,再用纱布zuo的袋子将豆渣装进去,用手拧,用bang子压,总之要把豆渣里的所有水分都给榨chu来。

之后慢慢地朝过滤chu来的豆浆里加卤水,用yan睛观察豆浆的结晶状态,用手沾着卤水慢慢往里加,这大概也就是古代所说的“

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