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陆yAn的嘴角微扬了15度。
「现在为您送上特餐最後,两
甜品:无面粉巧克力
糕及
果萨芭雍。建议先
用味
单纯敦厚的巧克力
糕,再来享用拥有
郁层次风味的萨芭雍。」替两
甜品附上小餐
後,服务生往後退了一步,向陆yAn鞠了个躬。
这块鸭肝在经历烈火煎制呈现表面金h後,显然又被遣送至烤箱烧烤磨练一番,
来时微焦的氛围,令人垂涎三尺。
若是他料的不错,这号人
应该就是「莳萝」。莳萝大多以冷菜为主,因为它一旦受
便会丧失其独特香味……然而
前这炖饭分明是受过
,却仍保有莳萝的气味,莫非……
yAnyAn内心小剧场特多╯???╯
只见他上一秒目光仍闪烁着惊喜、讶异,下一秒回过神来……唯存嘴角那涩然一笑。
方才注意力被莳萝给牵走,这回他才意识到:
的
厚香料炖饭随着唾Ye的分
,渐渐地溶
一GU微酸温
的清
滋味,顺利的包裹了所有厚重香气,使得它变得易吞咽不腻
。
「诶?您是说要见主厨吗?这……」年轻服务生又再次因陆yAn的要求而
呆愣的神情。
拿起一旁待命的汤匙,他先挖起一
炖饭,凑到鼻间x1了
气——混合着香芹、薄荷、百里香等香料的
厚气息随即窜
鼻中。
让盘
喧宾夺主吧?
「我明白了。不过,不好意思,请问能让我见你们主厨一面吗?」陆yAn
神专注地凝视着刚弯腰起
的服务生。
吃完最後一
饭时,他微啜了
、吁了
气,将
缓缓往後,慵懒的靠在椅背上垂眸小歇。
莳萝的风味十分醒目,说是整个炖饭味
的主角也不为过;但磨成如此「不细瞧还看不见」的细末……这不禁令他有些哭笑不得的想问问大厨:「你究竟和莳萝结下了什麽
仇大恨?」。
宛如铺层盆栽土般,将Sh
呈现紫黑sE的紫米炖饭压成圆形扁平薄片状铺於盘
正中央,接着堆上有一个手掌长、宽厚度适中、表面泛着油煎光泽的鹅肝;最後再以两片微
错、sE泽较为明亮、散发淡淡甜味的
渍橙片堆叠於
缀饰。
服务生前来先是替他添满一杯
後,才拎着空盘及用过的餐
离开。
鸭肝r0U
细致,
极佳;但鸭肝本
味
苦,虽经煎制後便能清淡些,却仍是不太好
。这时添上盐之
的醇厚滋味协助掩盖了一丝苦味,果真能令人接受度大为提升。
「微酸、温
、清
、包裹」这四个词在陆yAn脑海内
回播放了二十四秒後——「酸N油」!
想鸭肝小剧场想得太
迷,竟害自己一不小心就差
随鸭肝去了——这当真是够蠢了。
「咳、咳、咳……」呛到的陆yAn匆匆用手捶了捶x
,急忙喝了
才舒缓下来,傻笑了下。
刚咀嚼没几下,
烈的香气便从黏稠的紫米粒中散
,而香芹、薄荷、百里香自是一个也没少,但另外还存着一个特殊的角sE——浑
飘散着大茴香的香气然多了
辛辣
,且额外携着一丝柠檬的清香。
如此大功臣的它,能会是谁呢?
而若连着
渍橙片一
用,宛似一对夫妻互补般,咸、甜共同瓜分了苦味,橙香更是大幅绽放,倒也不怕腻,当真使人
慾大开的大
享受鸭肝
nEnG的r0U质。
这念
一浮现,陆yAn立即又嚐了一
,随後像是想到了什麽,动作蓦然一顿。
陆yAn挑了挑眉,又挖起一匙,将它放置於盘缘,接着用手拎着汤匙分拨起米粒。果真就瞧见那极为细小的绿sE细末躲藏在其中。
然,历劫归来的它,仍暗中觉得自己不够完
,不愿、无颜见客——就在这时奇蹟
现了!一巧双手为它穿上「颜sE纯白、结晶如
朵般
丽,
纳量较低、咸味醇厚中带
轻柔,滋味相当非凡的盐之
衣裳」後,它
为自
着迷,就此
来献客归腹。
再把那米饭复原,挖起、咀嚼、吞下。
「能替我问问吗?」这次陆yAn对於他相同的反应
到有些不耐烦,皱眉直接丢了句表面是问句的命令句给他。
「那麽您今日的餐
就都到齐了!不知今日您对本店的招待是否满意呢?为了追求提供更好的服务品质,这里有份问卷还麻烦先生替我们填一下,於结帐时
给柜台即可。」
刀叉
接着专攻那重
戏——香煎鸭肝。
阿渊很Ai聊哒???
切下一小块鸭肝,仔细地瞧了瞧、闻一闻,之後才咬
嘴里,
齿并用的蚕
它。
他自认嗅觉没有味觉来得好,因此在闻了一下仍不是大T的情况下,便张嘴
下。
陆yAn在嚐
其中奥秘後,随即秉持着侵
敌营、冲锋陷阵的气势,一
鸭肝、一
炖饭的阔气享用。
走过、路过、爬过?都
迎留言来认识哦~
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当服务生再此从厨房
来时,手上的托盘又多了一盘甜
与一杯内装野YAnsE彩的香槟杯。